根據《圣經·創世紀》的記載：因為世人的行惡，降洪水滅世。在40天之后，洪水退落，諾亞放出鴿子去探測洪水是否已經退去。鴿子口銜一枝橄欖葉子飛回，表示洪水已經退去，人類與自然又重新得到生機。之后，人們便將鴿子當做和平的象征。

很多人都非常的清楚，其橄欖是生產橄欖油的，而橄欖油又被聲稱“地中海甘露”等美稱。其原因是具備良好的天然保健的功能，還可以用于烹飪。是獨一的以自然形式的狀態提供給人們進行食用的木本植物油。

西班牙是盛產橄欖的地區，因此西班牙人很喜愛食用橄欖油制作的任何美食。所以不僅在城外的種植園進行種植大批量的橄欖樹，而在城中由于橄欖樹的外觀美觀、枝繁葉茂進而經常使用橄欖樹做別墅綠化以及家中的庭院景觀進行種植。

現今我們千里迢迢將西班牙的千年古董搬運至此，主要是運用在別墅綠化以及庭院綠化中的客戶們為他們提供更多以及更好的選擇。

橄欖樹在別墅綠化中有生命與堅強的象征還代表著永遠，由于其頑強的精神在別墅綠化中也有很好地適應能力，可以適應各種生存環境并且其生命力很強。